全自动敲蛋机能敲鹌鹑蛋吗?能敲哪些蛋品?
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全自动敲蛋机能敲鹌鹑蛋吗?能敲哪些蛋品?

时间:2021-09-10 16:42:55 点击:434 次 来源:洛阳赛弗特敲蛋机厂家
  敲蛋工作在食品加工厂中是非常枯燥且重复性非常高的工作,所以随着自动化生产设备开始向食品加工发展,全自动敲蛋机也开始替代人工进行敲蛋工作,而且还能做到效率更高、蛋液收集更完全的工作质量,那全自动敲蛋机能敲鹌鹑蛋吗?能敲哪些蛋品呢?

全自动敲蛋机能敲鹌鹑蛋吗


  全自动敲蛋机其实是不能敲鹌鹑蛋的,这与整个蛋品处理加工市场的需求有关。一般情况下,在蛋类制品中,大多使用的都是鸡蛋和鸭蛋这种产量高、且养殖成本低的蛋品,这就导致很多蛋品处理和加工企业在选择购买敲蛋机时,主要是鸡蛋或鸭蛋敲蛋机,那么对敲蛋机厂家来说,设计与制造更符合市场需求的机器与设备才能更好的为蛋品处理企业服务,所以市场上基本都是处理鸡蛋和鸭蛋的全自动敲蛋机。

  从另一个角度来说,鹌鹑蛋太小,对于蛋类制品食品加工这种大量需求蛋液的企业来说并不是一个好的选择,如果采用鹌鹑蛋进行加工,生产成本太高,而且这类小规格的蛋品在处理过程中也需要更加复杂的工艺,所以基本是不会收集鹌鹑蛋蛋液进行蛋类食品加工的。所以目前市面上的全自动敲蛋机并不能敲鹌鹑蛋。
全自动三排敲蛋机

全自动敲蛋机可以敲的蛋品


  全自动敲蛋机可以敲的蛋品主要为鸡蛋、鸭蛋、和腌制过的生鸭蛋(即经过腌制,蛋黄已经凝固而蛋清未凝固的鸭蛋,主要用于),至于鹅蛋这种更大的蛋品,与鹌鹑蛋一样,成本较高,所以一般没有相应的机器,除非进行定制。

  1、蛋品进入敲蛋机前的处理:但鸡蛋或鸭蛋进入敲蛋机以前,一般在水中上蛋机中进行坏蛋筛选后,送入洗蛋机进行清洗,洗蛋机中设置有自动喷淋功能和毛刷,可以将鸡蛋或鸭蛋表面清洗干净,防止蛋壳表面脏污污染蛋液。

  2、敲蛋机的蛋品处理过程:当鸡蛋或鸭蛋经过清洗后会依次进入敲蛋机进行处理,蛋品延滑槽进入敲蛋机的对开槽,然后上部压板将蛋品固定,下部对开槽中伸出双层打蛋刀进入蛋壳,之后双层打蛋刀左右分离使蛋壳破开,蛋液随即流出,在短暂的延时后,打蛋刀收回,蛋液通过对开槽进入下层托盘,蛋壳随对开槽进入蛋壳托盘。

  3、敲蛋机敲蛋后的处理:赛弗特生产的敲蛋机可以在机器上外挂蛋清蛋黄分离器,可以将蛋液托盘中的蛋液进行分离,而在蛋壳托盘后可连接蛋壳破碎机,可以将蛋壳粉碎,并通过过滤网将蛋壳内残余蛋液进行收集,以供后续加工使用。

  关于全自动敲蛋机能敲鹌鹑蛋吗,以上就是赛弗特小编给出的答案,不难看出不论是市场需求还是加工需要,用于处理鸡蛋和鸭蛋的全自动敲蛋机都更能为企业带来经济和生产效益。洛阳赛弗特机电科技有限公司作为一家专注研发与生产的敲蛋机厂家,设计制造有单排、双排、三盘及四排全自动敲蛋机,并且还能提供蛋品处理生产线配套的其他蛋品处理设备,如有需要可以在我们的网站留言,或者拨打客服电话进行详细咨询。
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