敲蛋机操作中有哪些注意事项？以及维护保养流程

　　敲蛋机是用在以鸡蛋、鸭蛋等为主要原材料的食物加工厂里面，利用双层的打蛋刀插入到鸡蛋中，打蛋刀向两侧分离，使蛋壳裂开，蛋液从中流入滑到中。敲蛋机是一种电子机械设备，注意使用将能延长设备的使用寿命，那么，在日常使用敲蛋机操作中有哪些注意事项？
　　

　　一、敲蛋机操作注意事项

　　
　　1、使用前确保敲蛋机的供电电压是否稳定，避免电压过高或过低导致电机损坏。
　　
　　2、先确定敲蛋机的运行方向正确，再上蛋进行工作，上蛋动作注意轻拿轻放，避免出现蛋品破损，导致蛋液流进设备内部。
　　
　　3、在采用水中上蛋机，需提前做好蛋品在敲蛋机前段滑道的滚动缓冲动作，降低蛋品破损概率。
　　
　　4、敲蛋机运行时，禁止将手伸入设备内部，如出现故障，应立即停机并切断电源。

　　二、敲蛋机维护保养流程

　　
　　1、当温控仪上绿灯指示灯亮，红灯指示灯灭，设备处于升温状态，反之恒温。
　　
　　2、每次运行完毕后，要及时断电，并使用清水冲洗滑道、输送带、溜槽以及料桶，保持设备整体洁净，避免蛋液残留。
　　
　　3、禁止使用具有腐蚀性的清洁液擦洗，每次清洗完成后应使用干布擦拭，保持干燥。
　　
　　4、定期检查设备零件是否出现松动。
　　
　　综上所述，关于敲蛋机操作中有哪些注意事项？以及维护保养流程已全部介绍完毕，希望对大家有所帮助，如有需求欢迎联系洛阳赛弗特，作为一家专注研发生产蛋品处理设备的敲蛋机厂家，可以为食品厂、蛋糕糕点店、养殖场等企业提供不同规格的单排、双排、三排、四排敲蛋机，以满足不同的生产量需求，如有需要可以在我们的网站留言，或者拨打客服电话进行详细咨询。