全自动敲蛋机的主要功能及机器装置结构

如果问全自动敲蛋机有什么功能，可能反应都是打鸡蛋，难道它只能打鸡蛋吗？一台机器只有一种功能吗？它还能做些什么呢？下面小编就给大家介绍一下全自动敲蛋机的主要功能。

一、全自动敲蛋机的主要功能

1.水箱上蛋，毛刷刷洗

这一步可以由水中上蛋机、洗蛋机和敲蛋机组合设备，实现水箱上蛋、洗蛋、敲蛋功能。水箱上蛋就是通过人工搬运将鸡蛋放入水箱中，机器会将鸡蛋自动排列，然后单排横向传送到洗蛋机内，等待清洗。洗蛋机装有耐磨丝毛毛刷，可以对鸡蛋蛋壳表面的脏污进行刷洗处理，让鸡蛋卫生干净。这一步也是全自动敲蛋机的使用方法的开头步骤。

2. 强风去水

这一步可以在洗蛋机后配置全自动蛋品烘干机，当鸡蛋经过毛刷刷洗后，会经过二次冲洗。全自动蛋品烘干机机装有强风装置，利用强风快速去除鸡蛋蛋壳上残存的水滴，让蛋壳保持干燥状态，便于后续进行生产加工。

3.LED光检

都知道因为温度或者其他因素，鸡蛋是可能会有坏蛋存在的。但鸡蛋的坏蛋是不能只通过肉眼来分别，必须借助工具才能识别。全自动蛋品烘干机就具有LED光检功能，LED光检装置让光源从鸡蛋底部发出，由人工来挑选黑心等坏蛋。这一步是为了避免有坏蛋流入，影响蛋液品质。

4.蛋液分离

敲蛋机一个主要功能就是蛋液分离功能，也是大家都熟悉的功能，主要是在敲蛋机末端加挂一个蛋清蛋黄分离器。就是机器的打蛋抓抓住运送过来的鸡蛋，利于底部刀片划破蛋壳，将蛋壳一分二位，将蛋清与蛋黄打落。蛋清与蛋黄会传送到分离轨道进行分离，如果不需要分离，摘掉此装置轨道即可。

蛋清蛋黄分离机（敲蛋机+蛋清蛋黄分离器）

二、机器的磕蛋装置结构

敲蛋机的磕蛋装置属于食品加工机械领域。主要包括压蛋装置、托蛋装置、磕刀装置，敲蛋机磕刀装置通过尼龙套安装在托蛋装置上，托蛋装置通过刀梁尼龙套安装在刀梁上，固定座固定在刀梁上，压蛋装置安装在固定座上。

其特征在于：托蛋装置的左、右托蛋把设有左、右托蛋把齿轮并啮合，磕刀装置的左、右磕蛋刀、设有小长孔和小短轴间隙配合。托蛋把上的齿轮设计、托蛋把尾部的细长轴设计和左、右磕蛋刀采用的小短轴与小长孔设计，使得开刀、并刀，磕蛋动作灵活、可靠，无碰车现象，接蛋更准确，同时提高了蛋液分离率。

通过对全自动敲蛋机的主要功能及敲蛋机的敲蛋装置结构的了解，是不是让你对机器有了更多的认识，原来不是只可以做到蛋液分离，还有其他一些很方便的功能。机器磕蛋比人工磕蛋更高效、卫生、节约，使用机器进行加工生产可以提高生产效率也能减少人力成本并降低工人的劳动强度，一举多得。如果机器选购或定制的相关问题，欢迎在洛阳赛弗特机电科技有限公司的官网留言或者是电话咨询，洛阳赛弗特将竭诚为您服务！